近些年，“有機”概念非常流行。
市場上各類各樣的商品，只要貼上了“有機”標簽，價格立刻不菲。
有機農(nóng)業(yè)、有機產(chǎn)品，在當下呈現(xiàn)一種怎樣的需求狀態(tài)？
有機產(chǎn)品的價值真的比其他產(chǎn)品好嗎？
有機農(nóng)業(yè)在未來會有發(fā)展出路嗎？
有機產(chǎn)品市場體量在增大
有機產(chǎn)品產(chǎn)值總體上呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。
我國有機產(chǎn)品的銷售額總體上呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的趨勢，基本保持在600億元以上。
有機產(chǎn)品標志備案數(shù)量總體上呈現(xiàn)逐年增加的趨勢，2019年我國有機產(chǎn)品標志備案數(shù)量為21.2億枚。
2018 年，中國有機包裝食品和飲料的市場規(guī)模為81億歐元，占全球類別銷售額的 8.0％，中國是世界第四大有機產(chǎn)品市場。
2018 年，中國有機農(nóng)業(yè)種植面積為313.5萬公頃，占全國所有農(nóng)業(yè)種植面積的0.6%。
最近20年來，中國有機農(nóng)業(yè)實踐者不斷開拓創(chuàng)新，使全國有機農(nóng)業(yè)的耕地面積和產(chǎn)量都位居世界前列。
有研究指出，未來10年，中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品年均增速將達20%-30%，具有廣闊的發(fā)展前景。
有機產(chǎn)品能解決什么問題
未來有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，要立足于保障人民生命健康。
過去，產(chǎn)量低，化肥、農(nóng)藥出現(xiàn)，產(chǎn)量逐年提升直至達到一個瓶頸頂峰值，帶來新的有機質(zhì)短缺問題，土壤酶力降低。
有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展正是在保護土壤，試圖恢復作物原本的風味。
鄉(xiāng)村要振興，就要尋找可持續(xù)發(fā)展的道路。
從生產(chǎn)要素的配置上，有機農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的典范。
有機農(nóng)業(yè)的必經(jīng)之路——品牌化
目前，市場上聲稱有機的產(chǎn)品并不少，但給消費者的整體感覺是“價格高”“不知道是不是真有機”，可以說，有機產(chǎn)品的推廣還是有一定阻礙的。
有機產(chǎn)品的生態(tài)價值是和品牌生態(tài)學一致的，品牌的進化是要滿足人們逐漸升級的消費需求，有機產(chǎn)品正是農(nóng)業(yè)快速擴張發(fā)展后未來一段時間需要重點關注的方向。
沒有品牌、沒有知名度，有機企業(yè)在有機品領域就會處于一種絕對劣勢，終會被打敗。
因此有機農(nóng)產(chǎn)品品牌化是做好有機農(nóng)業(yè)的必經(jīng)之路。
強化有機農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷，創(chuàng)建知名品牌，拉動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，顯得尤為重要。
有機農(nóng)產(chǎn)品證書這是非常強有力的一個證明，也是能讓消費者信賴的一個因素。
普通農(nóng)產(chǎn)品不同于有機農(nóng)產(chǎn)品，【有機】二字不可隨意稱呼，否則要受到懲罰。
在有機農(nóng)產(chǎn)品的認證上也要加強監(jiān)管，確保產(chǎn)品的真實有機。
在中國市場銷售的標識為“有機”的產(chǎn)品，必須獲得中國有機認證，且應在獲證產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小銷售包裝上加施中國有機產(chǎn)品認證標志及其有機碼、有機機構名稱或者其標識，中國有機產(chǎn)品標志可以印刷或粘貼在包裝上。
1、優(yōu)良的品種
因此，品牌建設的第一個重要步驟，就是要選擇合適和優(yōu)良的品種進行品牌包裝和推廣。
尤其是對于有機農(nóng)業(yè)來講，生產(chǎn)周期長、種植過程復雜，選擇優(yōu)良品種就更為重要和關鍵。
2、產(chǎn)品品質(zhì)好
一個好的品牌要具備三個世界，品質(zhì)美味世界、歷史人文世界、綠色生態(tài)世界。
有機產(chǎn)品的口味如何？
根據(jù)發(fā)達國家研究學者的一些數(shù)據(jù)，并不能得出可靠的結論，只有少數(shù)產(chǎn)品可能品嘗起來味道更濃郁。
這并不是表明有機產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品無異，其相對傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、生長環(huán)境，決定了其具有極高的生態(tài)價值，綠色生態(tài)世界為其品牌創(chuàng)建提供了基礎。
在當前國內(nèi)食品安全問題不斷曝光的情況下，保證食品安全，保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)很關鍵，這也是現(xiàn)在有機食品和有機果蔬市場份額逐步增大的一個心理敏感點。
3、產(chǎn)品特色化
產(chǎn)品本身有特色、加工好，是品牌的硬件部分。
除了看得見的產(chǎn)品本身，還應該注重文化類別的東西。
消費者消費的不是文化，但消費者感興趣的是文化。
通過包裝保持產(chǎn)品的良好風味，才能更好地體現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品獨特的附加值，加上文化營銷，讓有機農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)銷商和消費者心目中建立起形象豐滿的品牌特征。
4、營銷方式可行
歐洲有機產(chǎn)品以天然食品店、專營超市、有機產(chǎn)品展覽會等方式進行營銷。
國內(nèi)有機產(chǎn)品的銷售要根據(jù)消費者需求和市場特點進行合理規(guī)劃。
既可以進行私人訂制，也可以采用專賣店形式，在消費人群的選擇、社區(qū)的選擇上要做好前期調(diào)研，盲目開店或擴張會給品牌建設帶來比較大的風險。
有無品牌，在任何行業(yè)中已然是成為了一個標準。
對于有機農(nóng)產(chǎn)品來講，更需要塑造品牌，來提高產(chǎn)品附加值，增加市場認可度和占有率。
