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有機食品認證標準解讀

發布時間:2024/03/22 閱讀次數:810

有機食品認證標準解讀

隨著中國經濟的不斷發展，有機食品也處于快速發展階段。有機食品深受廣大群眾喜愛，有其獨特的優勢，并有著廣闊的國際市場發展前景。有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品，通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。

國際有機農業和農產品的管理體系和法規主要分為3個層次：聯合國層次、國際性非政府組織層次以及國家層次。聯合國層次的有機農業和有機農產品標準尚屬于建議性標準，是《食品法典》的一部分，是由聯合國糧農組織(FAO)與世界衛生組織(WHO)制定的。在整個標準的制定過程中，中國作為聯合國的成員也參與了制定。具體內容包括了定義、種子與種苗、過渡期、化學品使用、收獲、貿易和內部質量控制等內容。此外標準也具體的說明了有機農產品的檢查、認證和授權體系。這個標準已為各個成員國制定有機農業標準提供了重要依據。但聯合國有機農業標準能否成為強制性標準還不得而知，一旦其成為強制性標準，就會成為世貿組織仲裁有機農產品國際貿易的法律依據。

雖然有機食品適合出口，但同時也需要符合進口國家的有機食品標準。出口有機食品需要滿足進口國家的有機食品認證要求，并得到認證機構的認可，才能進口到其他國家。不同國家的有機食品認證標準可能有所不同，如美國就有USDA的有機認證標準，歐盟則有歐盟有機食品認證標準等等。因此，出口有機食品需要符合目標國家的有機認證標準并通過審核。

每一種英國有機產品都必須擁有一份檢驗證書（CoI），出口商必須在被稱為TRACES NT的歐盟系統，詳細說明產品重量、產地以及是否有任何高風險貨物，涉及幾十甚至數百個單獨的條目。這些細節需要經過英國土壤協會（Soil Association）等認證機構的檢查和批準。最后，經過認證的北愛爾蘭進口商必須確認貨物已經收到。

2023年4月21日，英國環境、食品和農村事務部發布進口有機食品規則，主要內容如下：

（1）收貨人必須位于英國同時經批準可以從事有機食品業務。而且必須隨附檢驗證書（COI）才能進口有機食品，即使進口的產品或樣品不打算銷售；

（2）從歐盟、歐洲經濟區和瑞士以外進口有機食品到英國：每批“貨物”需獲取GB COI，同時出口商和出口國家或地區已在非英國有機登記冊上；

（3）從歐盟、歐洲經濟區和瑞士以外進口有機食品到北愛爾蘭，需與官方機構核實將要進口的有機食品是否可以進口到北愛爾蘭，在歐盟TRACES NT系統中注冊，并通過TRACES NT獲取每批“貨物”的歐盟COI。

英國脫歐后，從歐盟國家出口到大不列顛地區的活動物、動物產品及非動物源性高風險食品仍沿用歐盟TRACES系統預申報，非歐盟國家相關產品需要使用英國開發的“進口產品、動物、食品及飼料系統”（IPAFFS）預申報。也就是從2021年1月1日起，英國動植物衛生局（APHA）對進口動物源性食品、高風險食品和非動物源性飼料要求是：一是從非歐盟國家進口將使用新的IPAFFS系統進行注冊；二是通過歐盟運往英國的過境產品，必須使用IPAFFS系統，必須在英國BCP實施檢查；三是從歐盟國家進口如需要采取保障措施的肉類和奶制品，必須使用IPAFFS系統，并且必須使用IV66表格將某些進口通知英國當局。

2023年6月12日，英國動植物衛生署和環境、食品和農村事務部對進口產品、動物、食品和飼料系統有關要求進行更新。更新后主要內容如下：

1、進口商和進口代理商必須在以下貨物從歐盟和非歐盟國家抵達英國之前，使用進口動物、食品和飼料系統（IPAFFS）通知英國當局，然后才能從歐盟和非歐盟國家/地區進口以下貨物。這些貨物包括：活體動物；胚胎產品；動物副產品(ABP)；非動物源性高風險食品和飼料(HRFNAO)；動物源性產品((POAO)；復合食品；植物和植物產品。

2、檢查進口規則要求。必須遵守的進口規則包括：來自歐盟的活體動物和胚胎產品；來自歐盟的動物副產品和非動物來源的高風險食品和飼料；來自歐盟的動物源性產品；來自非歐盟國家的活體動物、動物產品和非動物源性的高風險食品和飼料；來自歐盟的復合產品;來自歐盟的植物和植物產品；來自非歐盟國家的植物和植物產品進入大不列顛及北愛爾蘭地區。

3、代表進口商的進口代理商必須根據自有業務范圍注冊IPAFFS。在IPAFFS中提出通知時，從貨物進入英國到當局完成檢查，進口代理商要對該貨物負責。

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